当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 陶瓷的发明与使用对烹调的发展有重要的意义。但是以下选项中()的说法不对。
A.进一步扩大食物来源。 B.促进宴席的出现和完善。 C.以水为传热介质的烹调方法,如煮、蒸等陆续出现。 D.为后来酿造工艺的诞生提供了基本条件。
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