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问题描述:

[多选] 以下哪些因素会造成你会过小估计被测食品的水分含量()
A.样品颗粒形状太大 B.含高浓度挥发性风味化合物 C.样品具有吸湿 D.表面硬皮的形成 E.含有干燥样品的干燥器未正确密封
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