问题描述：
[单选]
对肝性脑病患者饮食护理正确的是（）
A．每天总热量以脂肪为主
B．病情好转后主要选择动物蛋白
C．血氨偏高者限制蛋白质摄入
D．每天饮水量应大于2000ml
E．饮食中应控制维生素C的摄入
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