问题描述：
[单选]
淀粉糖化的第一阶段是淀粉的液化。所谓液化就是淀粉分子被а-淀粉酶分解为小片段（），淀粉的网状结构被破坏。
A．果糖
B．糊精
C．糖
D．葡萄糖
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.12.34.211)
- 热门题目: 1.体位移动试验常用来诊断下列哪 2.食物中毒有（）食物中毒和非细 3.磺胺类药有哪几类？各有何特点