问题描述：
[填空]
世界消费茶类结构在变化，绿茶消费逐年挤占红茶的市场份额，红茶从过去的90%以上，下降到目前的（）左右。
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上一篇：世界茶叶消费习惯发生变化，一是原单纯的冲泡（）方式，逐渐被冷饮、热饮、速饮、煮饮、调和饮等所代替；二是变原（）为吃茶，茶糖果，茶点心、茶冰淇淋等逐渐走进人们的日常生活。
下一篇：世界消费茶叶的国家和地区达174个，消费茶叶的人口超过30亿，消费总量为300万吨，年人均消费量0.5kg，说明茶叶的产消费基本保持同步，年人均消费者超过2kg的国家有五个，其中人均消费者最多的国家是（），达2.76kg。
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