问题描述：
[单选]
关于蛋白质肽键的叙述，下列哪项是错误的？
A．一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基脱水形成的酰胺键
B．肽键的氮原子和氧原子都参与氢键的形成
C．肽键中的氧和氢原子总是呈反式构型
D．在pHO～14范围内，肽键的亚氨基有明显解离倾向
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