问题描述：
[多选]
下列有关切缘及面形态的生理意义的说法，正确的有（）
A．颊沟和舌沟是食物排溢的主要通道
B．上颌磨牙的斜嵴，对于侧方运动的方向有引导的作用
C．边缘嵴有将食物局限在面窝内的作用
D．对雅牙尖与窝相对有杵臼的作用
E．切缘有切割食物的作用
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