问题描述：
[单选]
鹅肉肉质较粗，主要用烤、酱、卤、炖、焖等小火长时间加热的烹调方法成菜。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.227.26.84)
- 热门题目: 1.制作豆沙馅时豆煮得越烂越好， 2.宴席面点的品种应随着季节的变 3.按皮时把剂坯截面向下，用手掌