问题描述:
[问答]
鸡蛋清中有一种对生物素亲和力极高的抗生物素蛋白。它是含生物素酶的高度专一的抑制剂,请考虑它对下列反应有无影响: ①葡萄糖 ──→丙酮酸 ②丙酮酸──→葡萄糖 ③核糖-5-磷酸──→葡萄糖 ④丙酮酸──→草酰乙酸
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