问题描述：
[单选]
擀制混酥排类面坯，大小、（）要一致，以免产生成熟不均匀。
A．形状
B．厚薄
C．花纹
D．外观
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(13.58.105.80)
- 热门题目: 1.油脂蛋糕面糊在成熟过程中仍（ 2.西点考试中常用的增稠剂有明胶 3.搅拌机在运转过程中不能强行扳