问题描述:
[多选]
餐饮业烹调安全要求:()
A.发现有腐败变质或感观性状异常的,不得进行烹调加工
B.回收的食品或辅料不得经烹调加工后再次供应
C.需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于70度
D.加工后的成品应与半成品、原料分开存放
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