问题描述：
[单选]
在烹饪工艺中，配菜的准确涵义是（）。
A．菜肴设计时的配菜和日常工作中的配料
B．原料切配和菜肴设计时的配菜
C．日常工作中的配料和“执单”
D．原料搭配和成本核算
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- 我要回答: 网友(3.15.211.252)
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