问题描述：
[单选]
玉米和辣椒都是普通的食物，然而人们发现它们有很多不凡之处。且不谈其各种营养对人体的益处，单是产所含的食用色素就吸引了全世界很多科研人员的注意。在玉米中，有黄色素;在辣椒中，有红色素，这两种食用色素，可广泛应用于人造奶油，糖果、糕点等食品的着色。 这段话主要谈论的是（）。
A．玉米和辣椒对人体的益处
B．玉米和辣椒的不凡之处在科研领域的应用
C．玉米和辣椒的营养价值与吸引力
D．玉米和辣椒所含的食用色素及其应用价值
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