问题描述：
[单选]
食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“氮折算系数”或食品中各氨基酸含量的总和来确定。（）
A．对
B．错
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.221.147.141)
- 热门题目: 1.引起霉变甘蔗中毒的毒素是（） 2.上述案例中该男子的BMI值为 3.骨软化病的实验室检查结果不正