问题描述：
[单选]
关于胆汁的生理作用，下列哪项是错误的（）。
A．胆盐、胆固醇和磷脂酰胆碱（卵磷脂）都可乳化脂肪
B．胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收
C．胆汁可促进脂溶性维生素的吸收
D．胆汁中的消化酶可促进脂肪的消化
E．胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸
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