问题描述:
[单选]
水发干货原料就是利用水的溶解性、渗透性及原料成分中所含有的亲水基团,使原料失去的水分得以复原。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.129.216.248)
- 热门题目: 1.电冰箱在低电压下运行时,压缩 2.油焖五香的菜肴质地酥软,色泽 3.油焖五香是将原料改刀腌渍后,