问题描述:
[单选]
在热水主坯中()的性质起主要作用。
A.淀粉
B.蛋白质
C.淀粉和蛋白质
D.水的温度
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:水油面工艺中,制面坯正确的方法是()
下一篇:在冷水面主坯中()的性质起主要作用。
- 我要回答: 网友(18.221.234.179)
- 热门题目: 1.成人每日每公斤体重需糖约() 2.植物性原料质量变化主要是植物 3.中国烹饪经历了()时期,形成