问题描述:
[单选]
关于温度对双水相萃取的影响,下列正确的是()。
A.在临界点附近,对蛋白质分配系数影响较小
B.远离临界点时,对蛋白质分配系数影响较大
C.影响双水相黏度和密度,从而影响蛋白质的分配系数
D.大规模的双水相萃取操作需在冷却状态下进行
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