问题描述:
[单选]
蔬菜要开汤下菜的主要目的?
A.减少蔬菜中矿物质的破坏
B.减少蔬菜中水溶性维生素的流失
C.减轻蔬菜中温度对营养素的破坏.
D.防止蔬菜感官性状变差
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.117.11.13)
- 热门题目: 1.什么是老化水? A.长时间贮 2.突发公共卫生事件中预防接种和 3.中成药非处方药涉及科不包括(