问题描述：
[单选]
新鲜肉中肌红蛋白的存在形式是（）。
A．还原型肌红蛋白
B．氧化型肌红蛋白
C．氧合型肌红蛋白
D．一氧化氮肌红蛋白
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.119.28.173)
- 热门题目: 1.下列关于餐饮具清洗消毒的程序 2.GB14934食（饮）具消毒 3.下列哪些要求是凉菜间（冷盘间