问题描述:
[单选]
通过氢化,能提高油脂的熔点、改变塑性、提高油脂的氧化稳定性。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.179.30)
- 热门题目: 1.什么叫常量元素和微量元素?各 2.食品香气的形成有哪些途径? 3.试述膳食纤维的化学组成及生理