问题描述：
[多选]
关于蛋白质互补作用，下列说法正确的是（）
A．大豆蛋白通常和谷类蛋白互补
B．适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
C．蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率
D．为达到蛋白质互补作用，各种蛋白质必须同时食用
E．肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.128.199.242)
- 热门题目: 1.某食物中钙的INQ值小于1表 2.下列属于肠外营养制剂的是（） 3.下列属于必需脂肪酸的是（）