问题描述:
[单选]
肉类原料组织在保管中发生的变化是()。
A.霉变
B.乳化
C.脂化
D.成熟
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.131.37.82)
- 热门题目: 1.蹄筋涨发方法有() 2.油发过程分为() 3.涨发中的热水发分为()