问题描述：
[问答]
腌制时常使用发色剂―硝酸盐和亚硝酸盐，其发色机理是什么？
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：论述水玻璃贮藏禽蛋方法的原理
下一篇：人们可以通过两条途径获得酶制剂即（）
- 我要回答: 网友(18.225.54.147)
- 热门题目: 1.冷冻保藏时须缓慢冷冻，快速解 2.食品微生物学的主要研究内容有 3.有关结晶和沉淀的不同说法错误