问题描述:
[单选]
由于乳品有良好的(),能改善制品内部组织状态,使制品膨松、柔软可口。
A.乳化性
B.亲水性
C.游离性
D.亲油性
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:蛋泡糊的调制是利用了以下()膨松方法。
下一篇:()属于复合膨松剂。
- 我要回答: 网友(3.15.34.105)
- 热门题目: 1.《三国演义》中,诸葛亮告诉周 2.关于老人的居室,下列()不合 3.关于老人的锻炼,下列()不正