问题描述:
[单选]
包糖衣出现粘锅现象的原因为()
A.糖浆过量或搅拌不匀,锅温较低
B.有色糖浆用量过少且未混匀,衣层未干即打光
C.糖浆与滑石粉的用量不当
D.包衣物料用量不当、温度过高或吹风过早
E.干燥温度过高,糖晶析出过快
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