问题描述：
[多选]
有关炮制对药性的影响叙述正确的是
A．通过炮制纠正药物的过偏之性，称为“从制”
B．通过炮制使药物的性味增强，称为“反制”
C．通过炮制改变药物性味扩大药物用途
D．通过炮制可改变药物的作用趋向
E．通过炮制可以达到减毒的目的
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