问题描述:
[单选]
热菜的调味按调味时机可分为:加热前、()和加热后的调味三个阶段。
A.加热中
B.配菜时
C.出锅时
D.成菜时
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.15.203.195)
- 热门题目: 1.现代厨房要求厨房面积占营业总 2.北京谭家菜是传统官府菜的代表 3.对于原料到美食的过程即烹饪过