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问题描述：

[单选] 冰冻原料的最佳自然解冻环境温度是（）。
A．0～5℃ B．5～15℃ C．15～30℃ D．20～40℃
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答案解析：无
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自制调料油2．5kg，用去花椒0．1kg（价款3．00元），豆油2．0kg（每千克7．00元），麻油0．5kg（价款4．00元），求每100g调料油的成本。
干蹄筋2kg用油炸，发成7kg（干蹄筋油发后再用水浸泡，故重量增加），在油发过程中耗油500g，已知干蹄筋每千克进价46．00元，油每千克7．00元，求油发蹄筋每100g的成本。
制作爆腰花一盘，用净猪腰200g（猪腰价格每千克24．00元，净料率为75％），配料0．80元，调料0．90元，问该菜的成本是多少？
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