问题描述：
[多选]
利用美拉德反应会（）
A．产生不同氨基酸
B．产生不同的风味
C．产生金黄色光泽
D．破坏必需氨基酸
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：影响油脂自氧化的因素（）
下一篇：水的生性作用包括（）
- 我要回答: 网友(3.135.206.19)
- 热门题目: 1.油脂的皂化价指（）油脂完全皂 2.油脂的光敏氧化比自动氧化的速 3.按照数字命名法，硬脂酸、油酸