问题描述：
[单选]
蛋白质的真消化率为（）
A．[I－（F－Fk）－（LI－Uk）]／[I－（F－Fk）]×100
B．[I－（F－Fk）]／I×100
C．[I－（F－Fk）－（IJ－Uk）]／[I－（U－Uk）]×100
D．[I－（U－Uk）]／I×100
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