问题描述：
[单选]
黑茶渥堆的目的是使（）等物质在湿热作用下发生变化，消除青气和涩味，促使汤色橙红而浓，滋味纯和。
A．无机化合物
B．氨基酸
C．维生素
D．多酚类化合物
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：烘青绿茶揉捻程度与炒青绿茶的相比（）。
下一篇：绿茶揉捻的首要目的是（）。
- 我要回答: 网友(18.190.253.224)
- 热门题目: 1.桃江擂茶的主要原料是（）等。 2.擂茶主要流行于我国南方（）聚 3.台湾茶人称斟茶为“（）”。