问题描述：
[填空]
明胶―单宁法常用于苹果、梨、葡萄、山楂等果汁的澄清，这是由于果汁中的果胶、维生素和单宁等带（）电荷，酸性介质中，明胶可与单宁酸盐形成络合物，络合物沉降的同时，果汁中的悬浮颗粒亦被缠绕而随之沉降。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.138.178.162)
- 热门题目: 1.剪力墙结构比框架结构刚度大， 2.什么是水泥标号？ 3.基建性挖槽有哪几种设计方法？