问题描述:
[单选]
清酥的水面包油面的工艺方法是将饧制好的水面团(),油面放在水面团上方中央,水面团包油面。
A.捏成团状
B.擀成薄状
C.捏成锥状
D.擀成圆柱
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.14.131.115)
- 热门题目: 1.杏仁膏是由杏仁和()经加工制 2.出材率的类似名称很多,西点行 3.西点师考试中巧克力在西点中的