问题描述：
[单选]
食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.196.141)
- 热门题目: 1.脚气病为维生素B2的缺乏症。 2.硫胺素具有促进胃肠道蠕动、增 3.玉米中的尼克酸以结合型存在，