问题描述：
[单选]
制汤原料在煮制过程中，火力越大，浸出的可溶性呈味风味物质就越多，汤汁越鲜美。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.188.62.10)
- 热门题目: 1.羊脊背肉包括里脊肉和外脊肉， 2.羊胸脯包括前胸肉和腰窝肉两部 3.二级羊肉的标准为：肌肉发育良