问题描述：
[单选]
正常猪肉的pH值，活体时为7．0左右，宰杀后逐渐降低，24小时后达到5．3-5．7左右。（）
A．对
B．错
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上一篇：相对其它家畜而言，猪的胚胎期和生后期都最短，故猪出生时发育不充分，初生期的生长强度大。（）
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