问题描述：
[多选]
防止脂肪劣化的方法有（）。
A．用不饱和程度低的油脂煎炸食物
B．降低油温
C．降低与氧气的接触面积
D．减少与金属物的接触
E．降低油炸物的水分含量
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：上浆的作用有（）。
下一篇：食物中毒调查的主要任务是（）。
- 我要回答: 网友(3.142.195.79)
- 热门题目: 1.青少年应注意摄取（）以补充钙 2.营养性贫血多发生在（）的儿童 3.尿液采取冷藏法储存温度应为（