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问题描述：

[单选] 咸味和（）可互相抵消。
A．酸味 B．甜味 C．苦味 D．辣味
参考答案：查看无
答案解析：无
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2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些（）
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