问题描述：
[单选]
有关铁的代谢，下列描述哪一项是错误的（）
A．食物铁以二价铁形式在胃内吸收
B．母乳和牛乳含铁均低
C．维生素C可增加铁的吸收
D．铁蛋白和含铁血黄素是铁在体内储存的主要形式
E．血浆中与转铁蛋白结合的铁为血清铁
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