问题描述：
[单选]
胶原蛋白属于糖蛋白的一种，在水中加热即凝固成胶，故称胶原蛋白。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.142.42.247)
- 热门题目: 1.素汤除鲜笋汤、口蘑汤外还有（ 2.焯水可以去蔬菜表面的（），使 3.从配菜配色的角度，“翡翠虾仁