问题描述：
[单选]
以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是（）
A．蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
B．脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
C．高淀粉膳食无促进胃癌作用
D．维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
E．土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
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