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问题描述：

[多选] 在蛋白质盐析时，有关蛋白质溶液的pH和温度，下列说法正确的是（）
A．盐析时pH多采用pI值 B．盐析时pH多采用远离pI值 C．在保证蛋白质不变性情况下，适当降低温度，加快沉淀进行 D．在保证蛋白质不变性情况下，适当提高温度，加快沉淀进行
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