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问题描述：

[填空] 输送流体过程中，当距离较短时，直管阻力可以（）。
参考答案：查看无
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喷雾强度又称（），是喷雾室中（）的消耗量与（）消耗量的比值，简称（）。
制冷能力也称为（），在制冷剂（）、（）、（）一定的条件下，为单位（）制冷剂从被冷冻物取出的热量。
冰的比热容是水的（），因此冻结食品的比热容较未冻结时为（）；冰的热导率约为水的（），因此冻结食品的热导率也较未冻结时为（）。
水在0℃冻结成冰时，体积大约膨胀（），而冰进一步降温时，体积又会（）。
食品的热物理性质不仅与其（）、（）、（）有关，而且还与食品的（）、水和组分的（）情况有关。
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