问题描述:
[单选]
竹笋含较多的草酸,影响人体对钙的吸收,烹调前应进行(),以去除草酸。
A.凉水浸泡
B.盐水浸泡
C.焯水处理
D.碱水浸泡
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.45.223)
- 热门题目: 1.蒸制菜肴原料调味要尽量()到 2.用蘸()的抹布擦试镜子,能使 3.()是烹调中必不可少的调料,