问题描述:
[单选]
食盐能改变面筋的物理性质,()其吸收水分的性能。
A.保持
B.减弱
C.减少
D.增加
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.144.9.183)
- 热门题目: 1.卷制蛋糕的坯料不宜(),否则 2.西点的配料中加入乳制品后,可 3.增稠剂是为改善或稳定食品的物