问题描述：
[单选]
干燥过程中，例如面包、明胶等物料是属于（）
A．内部扩散控制
B．内部干燥过程
C．表面汽化控制
D．表面干燥过程
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件下，绝热对流干燥时，传质传热同时进行，汽化所需的潜热靠空气供给，达到平衡时（）。
下一篇：物料在空气中，吸收空气中的水分时，物料的水分活度与空气的相对湿度相比，有下面的关系（）。
- 我要回答: 网友(3.138.67.56)
- 热门题目: 1.质构仪是模拟人的（），分析检 2.食品加工过程就是改善原料质构 3.构成物质的分子内原子之间的几