问题描述：
[单选]
现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午、晚餐通常以美式服务为主，个别菜肴采用（）。
A．俄式服务
B．英式服务
C．法式服务
D．自助式服务
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