问题描述:
[单选]
冷冻食品在冷冻和解冻过程中,应该遵循的原则是()
A.急速冷冻、急速解冻
B.急速冷冻、缓慢解冻
C.缓慢冷冻、急速解冻
D.缓慢冷冻、缓慢解冻
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.144.35.147)
- 热门题目: 1.根据《餐饮服务食品安全操作规 2.我国批准许可使用的护色剂为( 3.根据《食品安全法》的规定,餐