问题描述：
[单选]
餐饮业的一般操作区是指（）
A．粗加工、切配、餐用具清洗、食品仓库
B．粗加工、切配、烹调、食品仓库
C．粗加工、切配、冷菜间、食品仓库、更衣室
D．粗加工、切配、烹调、食品仓库
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